《黑心食品完全揭秘手冊》是2006年5月1日中華工商聯合出版社出版的圖書，作者是劉喜江。本書主要介紹了不法商販製造的一些黑心食品。
基本介紹
- 書名：黑心食品完全揭秘手冊
- 作者：劉喜江
- ISBN：9787801933867
- 頁數：253頁
- 定價：19.80元
- 出版社：中華工商聯合出版社
- 出版時間：2006年5月1日
- 裝幀：平裝
- 版次：1
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
這就是我們生活中實實在在發生的事情。對此，您了解嗎？還敢吃嗎？
此書展示不法商販的一樁樁惡行。同時也是借您一雙慧眼，看穿他們的把戲，維護自己的健康與權益。
白米+胡蘿蔔=綠色大米；竹筍+硫磺+雙氧水=野生竹筍；糧精水+色素=葡萄酒；死豬腿+敵敵畏=美味火腿；麵粉+雞蛋+牛奶+糖+石蠟油=可燃燒的餅乾；7月小甲魚+激素+抗生素+塗米=7年老甲魚；化肥+激素+無根劑+保鮮粉=無根豆芽；硝鹽+明礬+鹽=辣醬……
圖書目錄
前言
第一章 主食類
1.形形色色的有毒大米
2.染色大米好看不好吃
3.染色的黑米
4.染色的小米
5.劣質速凍餃子
6.毒饅頭
7.加米麵粉的“美麗外衣”
8.劣質掛麵
9.速食麵里的是是非非
第二章 蔬菜、油類
10.中毒的乾菜、乾果
11.用硫磺和工業鹽保鮮的竹筍
12.黑綠黑綠的“毒”韭菜
13.有毒的皮凍
14.做假的“毒”冬粉
15.“毒”黃花菜
16.問題醃菜
17.劣質的芝麻油
18.油條的不安全因素
19.艷麗的反季節蔬果
20.有毒的蘑菇
21.有毒的木耳
22.泔水油是這樣煉成的
第三章 飲料、酒類
23.加入甲醇的白酒
24.糖精水加色素做成的葡萄酒
25.勾兌飲料
26.不合格的優酪乳
27.假啤酒
28.劣質礦泉水
第四章 生、熟肉類
29.死豬肉做成的“鮮肉鬆”
……
第五章 小食品類
第六章 海產品類
第七章 豆製品、蛋類
第八章 調味品類
第九章 水果類
附
後記
