黑布李果醬夾心瑪芬

黑布李果醬夾心瑪芬

黑布李果醬夾心瑪芬是一道菜品,主要材料是無鹽黃油、細砂糖、雞蛋等,裝飾材料有大杏仁片,通過烤制的做法而成。

基本介紹

  • 中文名:黑布李果醬夾心瑪芬
  • 主要食材:無鹽黃油,雞蛋,低粉
  • 輔料:大杏仁片、細砂糖、全脂奶粉
  • 工藝:烤
原 料,操 作,營養價值,

原 料

無鹽黃油140克、細砂糖70克、雞蛋4個、全脂奶粉60克、低粉220克、無鋁泡打粉5克、黑布林果醬適量。
裝飾:大杏仁片。

操 作

1、無鹽黃油室溫軟化。
2、加入糖打發。
3、分次加入蛋打勻。
4、加入低粉打勻。
5、加入奶粉打勻。
6、取一勺麵糊裝入紙杯中。
7、再放一勺果醬。
8、再用麵糊蓋住,灑上大杏仁片。
9、中下層,170度30分鐘。

營養價值

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
李子是薔薇科植物李的果實。我國大部分地區均產。7~8月間採收成熟果實,洗淨,去核鮮用,或曬乾用。飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美艷,口味甘甜,是人們喜食的傳統果品之一。它既可鮮食,又可以製成罐頭、果脯,是夏季的主要水果之一。
1.促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食慾,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品;
2.清肝利水:新鮮李肉中含有多種胺基酸,如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;
3.降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用;
4.美容養顏《本草綱目》記載,李花和於面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對汗斑、臉生黑斑等有良效。

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