黑加侖麥芬蛋糕

黑加侖麥芬蛋糕是以麵粉、雞蛋等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：黑加侖麥芬蛋糕
• 分類：馬芬，蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉，白糖

用料

材料	用量
低筋麵粉	100g
白糖	30g
黑加侖	40g
鹽	1g
泡打粉	6g
牛奶	80g
色拉油	30g
雞蛋	20g

做法

1. 在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。

2. 把麵粉、泡打粉、鹽、糖、黑加侖乾混合均勻，倒入濕性材料中。

3. 攪拌到乾性材料全部濕潤即可。此時麵糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續攪拌了。

4. 立即裝入模具，1/2-2/3滿，放入預熱好的烤箱烘焙。

5. 烤箱預熱，溫度200°烤至15分鐘左右。