黑加侖全麥麵包

黑加侖全麥麵包是一道美食，主要原料是麵包粉，全麥粉等。

基本介紹

• 中文名：黑加侖全麥麵包
• 主要原料：500g麵包粉，100g全麥粉
• 用餐人數：5-6人
• 小貼士：黑加侖本身很甜

主要成分

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質，而且保健功效很多，比如預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。放在麵包里，和全麥一起搭配，營養更豐富了。

配料列表

40g黑加侖

80g雞蛋清

320g水

80g糖

7g酵母

製作步驟

1

黑加侖乾清洗乾淨

2

雞蛋清適量

3

全麥粉適量

4

把所有材料都放進麵包桶里，攪拌

5

麵包機里發酵

6

發酵後取出麵團

7

分割小麵團

8

取一份，排氣整形

9

卷上

10

放吐司盒裡，準備二發，剩下的直接揉圓，入烤箱二發，二髮結束後，烤箱預熱170度，烤35分鐘