黎村雞採用山地、林地放養模式,其形體結實適中,生長均勻;頭細頸短,冠單腳矮、前軀窄、後軀寬;羽毛呈淺黃色,被毛緊實、光滑,色澤亮麗;肉體呈黃白色,皮甘脆、肉嫩滑、骨細小,味鮮美。飼養期在110-120天,肉料比1:3.6,其體重3.0-3.2市斤。
基本介紹
黎村雞採用山地、林地放養,雞的活動空間大、活動量大,肉質結實;抗病力強,雞活潑,覓食力強,羽毛比圈養雞有光澤;由於採食蟲、草使其肉質也比圈養雞鮮嫩。採食均勻,減少飼料消耗,可以降低餵養成本。降低雞糞密集度,減少養雞的污染。
黎村山地放養三黃雞用傳統的飼料餵養,按無公害標準化養殖的方案飼養,所以養出的肉雞與傳統的放養雞保持了一致的特色,以無公害產品投放市場。黎村母雞大小適中,適宜家庭、酒樓餐館宴席食用,是製作白切雞的最佳品種,是兩廣聞名的地方土雞。