黃魚酸菜湯是一道美食，主要原料是黃魚、酸菜。 基本介紹 中文名：黃魚酸菜湯主料：黃魚輔料：酸菜、青紅椒、蔥、姜調料：鹽、天添鮮、水澱粉、麻油、料酒 製作原料,製作方法, 製作原料主料：黃魚；輔料：酸菜、青紅椒、蔥、姜；調料：鹽、天添鮮、水澱粉、麻油、料酒製作方法1、黃魚改刀後焯水，撈出瀝乾水分；2、鍋入水，燒開，倒入酸菜、青紅椒，燜煮片刻；3、把黃魚倒入鍋中，加入料酒、蔥姜，再加入鹽、天添鮮，加蓋煮等煮開後，淋上麻油即可。
