黃門老灶台火鍋

餐館類型

涮羊肉

適宜休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

推薦理由：關於九樂巢，店家的定義是以音樂為調味的美食餐吧，就食客而言，九樂巢就是一個“吃”環境的藝術聖地，不僅餐廳里擺放了許多藝術品，連美食與雞尾酒也都是獨一無二的藝術品，此外，每天晚上，爵士、藍調、搖滾、說唱等各種風格將在這裡個性演藝，歌星、音樂人、作家、詩人等將匯聚於此。環境攻略：九樂巢食尚空間，位於CBD地段百子灣路37號，緊鄰今日美術館和蘋果社區，交通便利，沉浸在濃郁的藝術氣息中。餐廳雖然地處鬧市，卻非常低調，門面雖然不是很起眼，但裡面的裝修無一處不講究細節。餐廳是一個只用透明玻璃、木質構造及暖黃色調建成的二層建築，沒有鮮明的色彩，沒有豪華的裝飾，沒有繁複的細節，它是一個“極簡主義”的作品。每天晚上，爵士、藍調、搖滾、說唱、民樂……各種風格將在這裡個性演藝，場場為大家奉獻聽覺上的饕餮盛宴。歌星、音樂人、作家、詩人等將匯聚於此，除了演出、美食，九樂巢還是一家陳列各類藝術家作品，具有濃郁文化氛圍的藝術畫廊。菜餚推薦：九樂巢食尚空間專營創意菜，匯聚川、黔、閩南、港台等美食精華，每道菜均是獨家原創，講究菜品品相，風味獨特，既有文人私家菜的精緻，更有一種小家碧玉的清瑩。“石烹香蛙仔”是店內最受歡迎的菜品之一，以石入菜，屬於餐廳自創經典菜品。餐廳精選稻田香蛙，不同於普通牛蛙的是：稻田香蛙不僅僅個大肉多，而且肉質更為鮮嫩，然後採用石烹這種特殊的烹製方法，別出心裁，採用石頭入菜、烹菜以及盛菜，從而更加完美的體現出香蛙仔的麻、辣、鮮、香、燙。“石烹”即是把鵝卵石燒紅燒熱，然後加入到宰殺好並放入調味底料的盆中，然後用燒熱的鵝卵石激發出香蛙仔最鮮美的味道，也最大程度的保留了香蛙的營養價值。“手拉手攀高峰”，詼諧寫意的菜名配上鮮香爽口的味道是這道菜大受食客歡迎的關鍵因素。手拉手攀高峰其實是秘制鹵鳳爪、鹵豬手以及藍莓山藥泥搭配而成，色澤鋥亮的鹵鳳爪和鹵豬手精緻的擺在餐盤的一端，餐盤的另一端用山藥泥堆置成高山模樣，菜名生動而又形象的詮釋了這道菜品的擺盤。菜品味道層次豐富，搭配得宜，鹹鮮可口的鹵鳳爪和豬手配上酸甜軟糯的山藥泥，營養全面的同時，口感層次豐富。溫馨提示：餐廳整體分為兩層，一樓是禁菸區，二樓是吸菸區。自帶酒水加收50-100元/瓶的開瓶費。

特色服務：有景觀位，有露天位，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有wifi，有停車位，有表演，提供線上選單，有夜宵，有下午茶，區分煙區，有送餐。

地址

北京朝陽區百子灣路37號近東三環中路京糧大廈北側慶豐公園南側

毛肚	鴛鴦鍋	榴槤酥
乾筍尖鮑汁牛腩	蟹黃燴豆腐	蟲草花鱔段
巧婦蘿蔔餅	乾鍋菜花	私房小炒肉
鴨腸	鴨血	牛肉
黃喉	麻辣牛肉	嫩牛肉
五花肉	炸酥肉	特色魷魚
竹筍	寬粉	苕粉
功夫腰片	老肉片	午餐肉
平菇	西紅柿	黃瓜片
白菜	個性菜	黃飛紅炒人造肉
冷盤毛豆	涼拌穿心蓮	真心菜
養生蟲草花	九樂巢雙翠	巧婦胡蘿蔔餅
乾筍尖鮑汁牛楠	乾筍尖鮑牛腩

黃門老灶台火鍋

基本介紹

餐館類型

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推薦菜

地址

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