黃金芝士馬德琳是以黃油、低粉為主料的食品
基本介紹
- 中文名:黃金芝士馬德琳
- 分類:蛋糕,糕點,下午茶
- 主要食材:黃油,低粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃油 | 60G |
低粉 | 60G |
黃金芝士粉 | 1大勺 |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 45G |
蜂蜜 | 12G(我用楓糖漿) |
香草精 | 幾滴 |
泡打粉 | 1/2勺 |
海苔 | 適量 |
做法
1. 黃油加熱至溶解,放涼備用 |
2. 雞蛋打散加入糖,攪拌均勻,倒入蜂蜜和香草精,拌勻 |
3. 在1中加入過篩過的低粉和泡打粉,拌成麵糊 |
4. 在麵糊中加入黃油,拌勻後放冰櫃冷藏,靜置1小時以上 |
5. 烤箱預熱174度,烘烤10分鐘(之前萱媽讓我170度烤,結果不上色,我調高了溫度,但是邊緣又上色有點深) |