黃金炸饃片

黃金炸饃片是一道以饅頭、雞蛋為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 菜名：黃金炸饃片
• 難度：普通

原料

主料

饅頭、雞蛋

輔料

澱粉、鹽巴、油

做法

1.第一次上傳所以忘記拍前面的步驟照片了！第一步！饅頭切片最好三片。不薄不厚！太薄容易焦太厚炸不透！然後雞蛋打均勻放少許生粉（澱粉）注意 一定要慢慢的加入打勻不要有疙瘩！然後加入鹽巴 。。
2.油下鍋熱至8成！保持小中火。準備一個盤子裡面加入點點涼水 能覆蓋住盤底就行！饅頭片兩邊沾濕涼水！沾一下就行表面濕了就行！沾涼水的目的是炸出來之後饅頭會很鬆軟而且不會吸油 省油。。沾下涼水之後浸入雞蛋里然後下油鍋！炸至金黃色即可！
3.成品！！鬆軟可口！跟麵包一樣喔！！很香很香喔！！你們看！饅頭裡面一點點的油都沒有沾進去喔！