黃金炒飯卷

基本介紹

• 菜名：黃金炒飯卷
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：煮熟的白米飯、南瓜、雞蛋、黃瓜、灌腸、花椰菜
• 輔料：鹽、味素、魚鬆、麻油、醬油、醋、花生油、水

做法

1.黃瓜切長段，鋪在盤上，淋麻油,醬油,醋，備用。 切花椰菜的花出來，備用
2.切灌腸，炒鍋熱油，之後用小火在炒鍋中炒熟備用。
3.取適量南瓜，削皮，切小塊，上鍋蒸熟（現在先去煎蛋)，蒸好之後用湯勺輕壓就成泥狀了。【南瓜很容易蒸軟的，平常我沒去皮直接切塊蒸來吃，濃郁的南瓜香~~】
4.雞蛋打散，加入鹽，往炒鍋加入適量油，待油熱了倒入蛋液，煎成薄蛋片，切小片。【或者切長條，待做卷時用】
5.我用了一半上一頓的剩飯.....(剩飯做炒飯很好丫 ^^ ==! )，微波爐微熱後放進熱的炒鍋，用鍋鏟打散，倒入少量水，翻炒，加入花椰菜,蛋,,鹽，翻炒，再加入南瓜泥，翻炒均勻。
6.黃金飯 （....其實這樣也是一道菜，可以吃了）
7.再壽司簾上包上一層保鮮膜，再放上一張壽司。
8.鋪上一層黃金飯。
9.鋪上嚴浩的黃瓜條,肉條，撒上魚鬆。
10.捲起！ 要緊實。
11.打開帘子， 切塊，OK！