黃金滿地素雜錦

黃金滿地素雜錦是一道特色美食，製作過程需要水發冬菇、水發木耳、水發黃花菜、水發腐竹、水發麵筋、水發烤麩、脫衣花生米、馬蹄等。

原料

輔料

清雞湯、蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、蔥、姜

做法

1.將木耳、冬菇、黃花菜、腐竹等放水中泡發洗淨備用。
2.將麵筋和烤麩切成3CM左右的小方塊。
3.將冬菇和木耳切半，馬蹄切成小塊。
4.炒鍋內倒進10ML純香芝麻油，炒香蔥姜段。
5.加入調味料中的精選生抽。
6.煮開後加入蚝油。
7.加入清雞湯和胡椒粉。
8.將所有主料倒入清雞湯中，開大火煮開。
9.轉小火煮至湯汁變稠，加入剩餘的10ML純香芝麻油即可出鍋。