黃金團圓丸

食材明細：

主料：大黃米麵或糯米面適量肥豬肉丁適量頁漏槓山楂肉大棗肉適量松子仁炸花生仁適量黑白芝麻核桃永悼擔墓仁適量阿爾卑斯糖塊果糕適量

配料：芝士粒適量黃油一勺乾大黃米麵適量訂諒笑

輔料：薑末紅糖適量

製作步驟：

1.我選用了糖塊和現成的果采灶糕，也可以用砂糖與果脯

2.先將山楂肉大棗肉松子仁花生仁黑白芝麻核桃仁阿爾卑歡幾迎斯糖塊果糕剁碎混合備熱連兵用

3.先將肥肉炒至8成熟放入黃油芝士融化至軟加入先前的餡料煸炒至脆

4.將取出的餡料放入陳皮山楂肉大棗肉薑末涼置備用

5.將大黃米麵兌水調製與餃子皮軟硬（如圖）

6.取一小塊麵包入餡料（就這樣）揉成團

7.如圖記住一定要壓實以防露餡

8.在乾麵中沾辯贈犁碑滾一下（以防粘連）

9.如煮湯圓的方法煮熟即可。可將多餘的放入冰櫃

基本介紹