黃金咖喱鳳梨飯

基本介紹

• 中文名：黃金咖喱鳳梨飯
• 主要食材：洋蔥丁，胡蘿蔔丁
• 分類：咖喱，炒飯，飯

用料

材料	用量
洋蔥丁	50克
胡蘿蔔丁	40克
玉米粒	60克
黃瓜丁	40克
鳳梨丁	70克
隔夜白米飯	一大碗
雞蛋	一隻
咖喱碎	30克

做法

1. 所有材料如圖所示
2. 先將雞蛋炒好，盛出備用
3. 然後將鍋內放入少於植物油，將洋蔥丁、胡蘿蔔丁、玉米粒和黃瓜丁一起入鍋翻炒至八分熟，再將雞蛋和鳳梨丁一起放入鍋內翻炒均勻
4. 最後放入米飯和咖喱碎，炒至咖喱融化，顏色均勻即可出鍋。