黃金咖喱土豆條

黃金咖喱土豆條是一道家常菜，主要材料為土豆，調料主要為油、咖喱粉、青椒等，該道菜通過將食材倒入鍋中蒸煮製作而成。

基本介紹

• 中文名：黃金咖喱土豆條
• 主要原料：土豆，咖喱
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：保護肝臟

簡介

以辛辣口味散發出誘人的濃郁的獨特香味。

刺激人的味蕾，增進食慾，成品色澤金黃亮麗，酥糯鹹鮮適口。

食材

主料

土豆1個濃縮湯料1盒

輔料

油適量咖喱粉適量青椒少許乾紅辣椒1個大蔥適量

步驟

1.土豆去皮，切成波浪條狀，清水漂洗去除表面澱粉。

2.準備濃縮湯料、咖喱粉，大蔥切成蔥花、青椒切圈，乾紅辣椒切小段備用。

3.坐鍋入油，放蔥花炒出香味。

4.放乾紅辣椒段、土豆條翻炒1-2分鐘。

5.加入適量水。

6.放入濃縮湯料，煮沸。

7.調入適量咖喱粉，攪拌均勻，中小火煮5分鐘。

8.放入青椒圈。

9.待咖喱湯汁收至濃稠適中，起鍋即可。

10.金燦燦的顏色，是不是很漂亮，開吃吧！

小貼士

1.土豆切條後用清水漂洗去表面的澱粉，可使使菜餚更清爽。

2.咖喱對胃有一定的刺激作用，患有胃炎、潰瘍病的人應少吃，患病服藥期間不宜食用。

3.咖喱與濃縮湯料都是有鹹味的調味品，此菜不需要再放鹽了。