黃豆雞尖翅

黃豆雞尖翅是一道菜，製作原料主要有雞尖翅，黃豆。

基本介紹

• 中文名：黃豆雞尖翅
• 主要食材：雞尖翅
• 配料：黃豆
• 調料：鹽

原料

雞尖翅，黃豆半斤

做法

步驟1：雞尖翅洗乾淨，對半切一下。

步驟2：起鍋，油至7-8成熱時，放蔥，姜，煸炒出香味，放入雞尖翅，大火翻炒至變色，調放入適量醬油，料酒翻炒，然後放幾個八角，桂皮，乾辣椒添水淹沒雞尖翅。

步驟3：大火燒開後放黃豆，調適量鹽，大火燒開後轉小火慢燉至黃豆酥爛即可。起鍋時加點雞精和蔥花就可以了。