黃豆芽飯

黃豆芽飯是一道美味的菜餚，清淡鮮美，營養豐富，尤其是這個冷冷的天氣，暖身又暖胃，也可以說是剩飯的一種華麗轉身。

基本介紹

• 中文名：黃豆芽飯
• 分類：飯
• 口味：清淡鮮美
• 主要食材：豆芽

美食原料

黃豆芽4兩、黑木耳絲1/3杯(約1兩)、白米2杯、高湯2杯，鹽2小匙、酒1/2大匙、香油2小匙、色拉油1/2大匙、胡椒粉1小匙。

黃豆芽飯

美食做法

1、將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，再加入調味料略拌勻備用。

2、黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。