黃豆燉鹹魚

黃豆燉鹹魚

老公帶回來的鹹魚,不知道應該怎么做著吃,聽奶奶說黃豆燉鹹魚很好吃,就自己試著做了,沒想到味道還真的不錯。

基本介紹

1.
鹹魚洗淨控乾水
2.
黃豆洗淨泡一會(我忘了提前泡黃豆了 所以泡的時間比較短 以後做可以多泡一會泡脹 這樣炸完更香)
3.
熱鍋冷油燒熱放入鹹魚段煎至兩面金黃取出
4.
倒入泡好的黃豆炸熟(這樣燉出來的黃豆不軟QQ的很香)
5.
炸好黃豆後放入煎好的魚段和蔥薑末加入料酒冰糖 加入漫過魚段的水燒開 湯濃收汁加入雞精出鍋

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