黃豆煮豬排骨是將豬排骨倒入放有黃豆、大棗、生薑和藥包的湯水中煮成。具有製作簡單、營養價值高的特點。 基本介紹 中文名：黃豆煮豬排骨主要原料：豬排骨，黃豆是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質，脂肪適宜人群：老少皆宜儲藏方法：不可貯藏 材料豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生薑片、鹽等各適量。做法首先將豬排骨頭洗淨，剁成塊，黃豆、大棗、生薑洗淨，通草洗淨用紗布包好，做成藥包。其次，在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包，用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調味就可以了。
