黃豆排骨飯

基本介紹

• 中文名：黃豆排骨飯
• 主要食材：黃豆，排骨
• 配料：米
• 調料：紅蔥油，鹽

材料

米2杯，黃豆80公克，排骨300公克，水2杯，紅蔥油3大匙，鹽1小匙

做法

1.黃豆洗淨浸泡在冷水中約4小時至膨脹，撈出瀝乾水份備用。

2.排骨洗淨剁小塊，放入滾沸的水中氽燙後撈出瀝乾水份備用。

3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和所有調味料，鋪上作法1黃豆和作法2排骨塊，按下煮飯鍵煮至熟。

4.待作法3煮熟後打開電子鍋拌勻即可。