黃記煌（巨峰路店）

黃記煌（巨峰路店）是一家火鍋店，位於山東省青島市李滄區巨峰路148號萬達廣場室內步行街3層320號商鋪。

基本介紹

• 餐館名稱：黃記煌(巨峰路店)
• 地區：青島市
• 人均價格：72

餐館類型

火鍋

適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩

餐館簡介

三汁燜鍋源於清代御膳名餚香辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其鮮香綿嫩，回味悠長。黃鈺玖遂從民間索來秘方，回宮後按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的1道名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚又成為王府席宴上1道佳肴。黃杰臣後人黃振歐先生系我國著名營養學專家，與其子黃耕先生（高級烹飪技師）1道潛心研究養生飲食，大膽創新，在祖傳秘方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說，創出這道以宮廷菜餚精華為基礎的、適合現代人飲食特點的養生環保佳肴——三汁燜鍋。

特色服務：是老字號，可以刷卡，有停車位，提供線上選單，有wifi。

推薦菜

三黃雞	綜合鍋	鮰魚
組合鍋	鮰魚鍋	鯰魚
扯麵	牛蛙	消脂魔芋
魚鍋	香辣豆腐絲	泡餅
燜鯰魚	大杯鮮榨果汁	金針菇
牛肉	鱘魚	豆皮
麻辣牛蛙	藍莓山藥	檸檬紅茶
鯰魚鍋	筋頭八腦鍋	回魚

地址

山東省青島市李滄區巨峰路148號萬達廣場室內步行街3層320號商鋪