啫喱,讀音為“zhělí”,英文GELATINE或JELLY的譯音,又譯成介力、吉力,也稱明膠或魚膠等。分植物型和動物型兩種,植物型是由天然海藻抽提膠複合而成的一種無色無味的食用膠粉;動物型的是由動物皮骨熬製成的有機化合物,呈無色或淡黃色的半透明顆粒、薄片或粉末狀。多用於鮮果點心的保鮮、裝飾及膠凍類的甜食製品。該詞語被收錄於《現代漢語詞典(第6版)》中。
黃梅啫喱,讀音為“zhělí”,英文GELATINE或JELLY的譯音,又譯成介力、吉力,也稱明膠或魚膠等。分植物型和動物型兩種,植物型是由天然循廈汽妹海藻探探組抽提膠複合而成的一種無色無味的食用膠粉;動物型的是和擔鞏欠由動物紋贈皮骨熬製成的有機化合歸放兵物,呈無色喇全遙或淡黃色的半透明顆粒、薄片或粉末狀。多用於鮮果點心的保鮮、裝拜估請飾及膠凍類的甜食製品。該詞語被收錄於《現代漢語詞典(第6版)》中。