黃花菜蘑菇湯

黃花菜蘑菇湯是一道由黃花菜、蘑菇等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：黃花菜蘑菇湯
• 主要原料：黃花菜
• 是否含防腐劑：否
• 配料：蔥
• 口味：香

基本材料

黃花菜、乾香菇、草菇、蘑菇、平菇各25克，貢丸5粒（或雞腿1隻約70克），蔥1/2根，紅辣椒1/2隻，香油2--3滴。

做法

1. 貢丸洗淨，放入滾水中川燙，撈出。

2. 蔥洗淨，切末；紅辣椒去蒂及籽，切絲。

3. 將黃花菜和所有菇類洗淨，泡軟、去蒂，放入鍋中加水煮熟，滴入2--3滴香油，加入蔥花及紅辣椒絲即可。

注意

此湯不僅有塑身之效，還有保養之用。如果加強瘦身的效果，可以不加香油和任何肉類。