黃花菜芥末冬粉

黃花菜芥末冬粉是一道菜品，主要製作材料有芥末油適量 食醋適量 食鹽適量 味素適量。

基本介紹

• 中文名：黃花菜芥末冬粉
• 主要原料：黃花菜，冬粉
• 主要營養成分：澱粉
• 適宜人群：一般人群

材料

黃花菜適量 冬粉適量 香菜適量

芥末油適量 食醋適量 食鹽適量 味素適量

做法

1. 主要原料：黃花菜、冬粉、香菜、食醋、芥末油

2. 黃花菜提前用溫水泡發兩個小時。

3. 冬粉用溫水泡發。

4. 香菜洗淨切段備用。

5. 泡發好的黃花菜入沸水鍋中焯熟。

6. 冬粉焯熟。

7. 焯過水的黃花菜、冬粉、香菜段。放入大碗中，加入食鹽、味素。

8. 加入食醋。

9. 最後加入芥末油拌勻即可

10. 拌好的黃花菜口味獨特，清新爽口。