黃花胡椒（學名：Piper flaviflorum C. DC.）是胡椒科，胡椒屬藤本灌木；高可達10米，除花序軸外全部無毛；葉片硬紙質，橢圓形或卵狀長圓形，頂端漸尖，基部鈍，葉脈最上1對互生，網狀脈明顯；葉柄通常長約13毫米，葉鞘延長，花黃色，單性，雌雄異株，穗狀花序。雄花序纖細，總花梗略長於葉柄；苞片倒卵形，花葯腎形，花絲極短。果成熟期長可達18厘米；子房卵形，著生於花序軸的窩孔內，漿果球形，黃色，花期11月至翌年4月。
分布於中國雲南中南部至西南部。生於寨旁或山谷、溝邊密林中，攀援於大樹上，海拔540-1800米。
該種全株可作酒藥。
黃花胡椒的化學成分張可，陳昌祥，鄧富（中國科學院昆明植物研究所植物化學開放實驗室，昆明650204）（雲南中醫學院，昆明650031）CHEMICALCONSTITUENTSOFPIPERFLAVIFLORUM￥ZHANGKe；CHENChang－X
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,繁殖方法,栽培技術,病蟲防治,
形態特徵
攀援藤本，高達10米許，除花序軸外全部無毛；枝有細縱棱，乾時變褐色，直徑2-3毫米。葉硬紙質，乾時變蒼黃色，有細腺點（放大鏡下始見），橢圓形或卵狀長圓形，長13-18厘米，寬4-8.5厘米，頂端漸尖，基部鈍，兩側不等，枝端的葉基部兩側短狹而近相等，葉脈7條，最上1對互生，在葉片1/3處從中脈發出，彎拱上升，余者每邊2條側脈基出或近基出，網狀脈明顯；葉柄長10-22毫米，通常長約13毫米，基部不等側時其兩側差距2-4毫米；葉鞘延長，常超過葉柄之半。
花黃色，單性，雌雄異株，聚集成與葉對生的穗狀花序。雄花序纖細，於花期長14-21厘米，直徑約2毫米，頂端狹；總花梗略長於葉柄；花序軸被硬毛，有蜂窠狀窩孔；苞片倒卵形，乾膜質，盾狀，長和頂部寬度近相等約1毫米，腹面具粗短柄著生於窩孔的邊緣上；雄蕊2枚，著生在窩孔內，花葯腎形，花絲極短。雌花序長10-14厘米，近果成熟期長可達18厘米；總花梗和花序軸與雄花序的相同；苞片較厚，長約1.2毫米，直徑約1毫米，苞片柄肉質，粗，幾與苞片等大；子房卵形，著生於花序軸的窩孔內，但與花序軸分離，柱頭通常3，少有4，線形。漿果球形，黃色，乾後常皺縮，直徑達4毫米。花期11月至翌年4月。
生長環境
氣候土壤性喜高溫、潮濕、靜風的環境，年平均溫度在19.5-26℃的地方均可正常生長和開花結果，24-28℃時生長最快，15℃時停止生長，2℃左右受嚴重冷害。以年雨量1500-2000毫米分布均勻為適宜，雨量太多或過於集中會引起瘟病的流行和水害的發生。以選結構良好、易於排水、土層深厚、較為肥沃、微酸性或中性的沙壤土種植為佳。
分布範圍
分布於中國雲南中南部（雙柏經思茅至西雙版納）至西南部（盈江經耿馬至滄源）。生於寨旁或山谷、溝邊密林中，攀援於大樹上，海拔540-1800米。模式標本采自雲南思茅。
主要價值
全株可作酒藥。【傣藥】乾谷林（西傣）：藤莖治胃痛，皮癬《滇省志》。
繁殖方法
栽培技術
整地選避風、平坦的地方全墾深耕，將育苗地起成平畦，大田則按株距2米挖深40-60厘米的穴，施足腐熟基肥，再覆土3-4厘米厚，待植。
田間管理：
⑴修剪整形，一般採用留蔓4-6條，剪蔓4-5次的整形法。
⑵綁蔓、摘花、摘葉，以促進植株健壯生長。
⑵施肥，對結果前植株，春季施遲效的有機肥和磷肥；正常生長期，勤施水肥，冬季增施鉀肥。對結果時植株，萌芽期施輔助攻花肥，果實生長初期施攻果肥，果實發育期施養果肥，采果後施攻花肥。
⑷合理排灌、鬆土、培土、除草。
病蟲防治
尤其是要注意胡椒瘟病、細菌性葉斑病、花葉病、根病等，一經發現，要分別以硫酸銅溶液、波爾多液、敵克松防治之。蟲害以介殼蟲類、蚜蟲、線蟲為常見，可用樂果、敵敵畏、馬拉硫磷等噴灑進行防治。
