黃花木耳羹

黃花木耳羹是一道美食，主要食材有豬瘦肉、黃花菜等。

基本介紹

• 中文名：黃花木耳羹
• 主要食材：豬瘦肉、黃花菜
• 配料：黑木耳，大棗
• 調料：精鹽

材料

黃花木耳羹，豬瘦肉60克，黃花菜20克，黑木耳15克，精鹽適量。

大棗木耳湯：黑木耳15克，大棗8枚，豬瘦肉200克，姜一片，精鹽適量。

製法

1.豬瘦肉洗淨切片，用醬油、澱粉拌勻；

2.黃花菜洗淨去蒂，浸軟。木耳浸軟，洗淨，撕成小朵；

3.將黃花菜、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟後加入精鹽調味即成。