黃芪魷魚湯

黃芪魷魚湯是一道由黃芪、魷魚等食材製成的食品。

原料

·黃芪15克 ·魷魚2條 ·薑片5片 ·香蔥100克 ·料酒1勺 ·鹽5克 ·清水適量

作法

1、魷魚清洗乾淨，切段氽熱水備用；　2、香蔥切末備用； 　3、熱鍋熱油，爆香薑片、香蔥； 　4、加入氽燙好的魷魚段，翻炒2分鐘，烹入料酒； 　5、加入足量的清水和黃芪，大火煮滾，轉文火繼續煮10分鐘，就可以了。

小貼士

1、魷魚一定煮熟透後再食，若未煮透就食用，魷魚中有的多肽成分會導致腸運動失調。　2、魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。　3、魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人也不要食用。