黃芪蘑菇燉雞湯是一道美味,主料為光雞1隻,乾蘑菇25克,黃芪10克。 基本介紹 中文名:黃芪蘑菇燉雞湯主要食材:光雞,乾蘑菇,黃芪分類:家常菜工藝:燉 主料:,配料:,做法:,特點:, 主料:光雞1隻,乾蘑菇25克,黃芪10克 配料:生薑、蔥、精鹽各適量。 做法:將雞去毛、洗淨,切成塊狀。蘑菇用清水浸先乾淨,黃芪用紗布包好。將上述原料放入燉盅內,注入湯水,加入生薑、蔥、燉至雞肉熟爛,加精鹽拌勻即成。特點:此湯對氣虛乏力,體弱多病,營養不良等症有治療作用。