黃芪糯米鱸魚湯，原料有鱸魚1條，黃芪、糯米各50克，生薑10克，食鹽、香油、味素各少許。
基本介紹
- 中文名：黃芪糯米鱸魚湯
- 主要食材：鱸魚1條，黃芪、糯米各50克
- 輔料：生薑10克
- 調料：食鹽、香油、味素各少許
制 作,用 法,功 效,
制 作
黃芪、生薑洗淨。糯米洗淨，用清水浸泡。鱸魚活宰，去鱗，去鰓，去內臟，洗淨。將糯米放入鱸魚肚內，與黃芪、生薑一起放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，放鍋內隔水文火燉2～3小時，加食鹽、味素、香油調味即成。
用 法
佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功 效
補氣健脾，利水，安胎。適用於脾氣不足而致眼瞼水腫、面色萎黃、飲食減少或食後不消化、下肢水腫、胎動不安等。
