黃芪牛肚湯

黃芪牛肚湯是一道由牛肚、黃芪等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：黃芪牛肚湯
• 主要原料：黃芪，牛肚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：年輕人

原料

黃芪50克，牛肚1個，食鹽、薑末、蔥花、味素各適量。

製作

將黃芪布包，牛肚洗淨，同放鍋中，加水同煮至牛肚熟後，去藥包，牛肚取出切片後放回湯中，煮沸，調入食鹽、味素、蔥花、薑末等，再煮一、二沸即成。

用法

溫服，每周1-2劑。

功效

健脾益氣，昇陽舉陷。

主治

脾胃氣虛型胃下垂所致的消化不良，氣短乏力，食後腹脹，呃逆等。

按語

黃芪為補氣要藥，入脾肺經，不僅能補益脾肺之氣，更善升舉陽氣，故能升提下陷之臟器，常用於脾肺氣虛及中氣下陷諸症，特別對胃腸弛緩下垂有明顯療效。牛肚有補脾益氣，健胃消食之功效。與黃芪同燉服食，補脾胃，升中陽，舉下陷，對中氣不足胃下垂者有一定的療效。