黃精瘦肉湯

黃精瘦肉湯是一道以豬肉、黃精、黨參等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：黃精瘦肉湯
• 主要食材：豬肉
• 口味：清淡
• 忌：酸冷食物

黃精瘦肉湯的製作材料

主料

豬肉(瘦)60克

輔料

黃精50克,黨參50克,山藥(乾)20克

調料

鹽3克

黃精瘦肉湯的做法

黃精、黨參、淮山、豬瘦肉洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可，隨量飲用。

健康提示

1.補脾益氣，養肺潤燥。

2.糖尿病並發肺結核屬肺脾兩虛者，症見乾咳少痰，淡白粘稠，飲食無味，大便乾革硬，舌淡苔少，脈細而虛。糖尿病並發肺結核發球木火刑金，症見咳痰黃稠，痰難略出，或咳血鮮紅量多，舌紅絳，脈數者不宜飲用本湯。

3.使用本湯以乾咳或咳血，氣短乏力，舌淡苔少，脈細虛屬於肺脾兩虛者為要點。

食物相剋

黨參：不宜與藜蘆同用。

山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。