黃精核桃牛肉湯是一道以牛蹄筋、黃精、核桃等為主要食材製作的湯。 基本介紹 中文名：黃精核桃牛肉湯主要食材：牛蹄筋500克，黃精30克輔料：核桃15克，桂圓肉15克，姜5克工藝：煮 做法1. 將黃精、核桃、龍眼肉(桂圓肉)洗淨2. 牛腿筋肉洗淨,切塊,並用開水拖去膻味3. 將全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可.
