黃米金沙丸子

黃米金沙丸子是由黃米製作的食物

基本介紹

• 中文名：黃米金沙丸子
• 主要食材：黃米，肉餡
• 口味：微甜，鹹
• 配料：芝士、黑蒜
• 調料：蔥、姜、食用油、香油、鹽雞精
• 裝飾料：紫蘇葉子、胡蘿蔔片、紅椒

原料

主料

黃米150克，肉餡250克，

配料

芝士50克，黑蒜；

調料

蔥、姜、食用油、香油、鹽雞精適量。

裝飾料

紫蘇葉子15片、胡蘿蔔片、紅椒。

做法

1. 紫蘇葉子洗淨備用。
   

2.黃米準備好，看一下黃米，金燦燦的。

3.黃米提前2-3小時浸泡，使其吸足水分。

4.浸泡好的黃米放濾網濾掉水分。

5.芝士切成丁備用。

6.蔥姜切碎末加入肉餡、和食用油、香油、鹽、雞精、稍許生抽調拌成肉餡。