黃秋葵刺身

基本介紹

• 中文名：黃秋葵刺身
• 主要食材：黃秋葵

用料

材料	用量
黃秋葵	500g

做法

1. 鹽水浸泡黃秋葵半小時
2. 清洗秋葵時用鹽輕搓秋葵表皮，然後用小刀去除蒂部。
3. 完全去除蒂部
4. 開水焯兩三分鐘即可。
6. 擺碟，醬油、芥末做調料，這是吃法之一。
7. 吃法二：黃秋葵沙拉。