黃瓜雞蛋炒木耳

黃瓜雞蛋炒木耳是一道以黃瓜為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黃瓜雞蛋炒木耳
• 主要食材：黃瓜，雞蛋，木耳
• 輔料：蔥，油，鹽，味素
• 主要工藝：炒

1.黃瓜刨皮四分開並切段（如果不擔心黃瓜皮有農藥，可不刨皮）；

2. 蔥切成蔥花，加入雞蛋中，打勻；

3. 木耳用水泡開，洗淨；

4. 鍋中加入適量油，倒入蛋液，將雞蛋略炒，加入木耳，繼續翻炒；

5. 最後加入黃瓜段，略炒，加入鹽，味素調味，出鍋。