黃瓜蕨根粉

黃瓜蕨根粉是一道菜名，主料是蕨根粉，配料是黃瓜，調料為油鹽、香醋、蒜末等，主要採用涼拌方法製作而成。

用餐人數

3-4人

食材

主料

300g蕨根粉

200g黃瓜

配料

適量油

適量鹽

適量十三香

做法

1 將蕨根粉用開水泡軟即可

2 將黃瓜切絲備用

3 將蕨根粉過冷水後倒入黃瓜上

4 放鹽十三香醋和辣椒麵和蒜末

5 燒少許熱油澆上拌勻即可

注意事項

蕨根粉不能泡的太軟，這樣就不好吃了。