黃瓜蕨根粉

黃瓜蕨根粉

黃瓜蕨根粉是一道菜名,主料是蕨根粉,配料是黃瓜,調料為油鹽、香醋、蒜末等,主要採用涼拌方法製作而成。

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用餐人數

3-4人

食材

主料

200g黃瓜

配料

適量油
適量鹽
適量十三香

做法

1 將蕨根粉用開水泡軟即可
2 將黃瓜切絲備用
3 將蕨根粉過冷水後倒入黃瓜上
4 放鹽十三香醋和辣椒麵和蒜末
5 燒少許熱油澆上拌勻即可

注意事項

蕨根粉不能泡的太軟,這樣就不好吃了。

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