黃瓜蒜香炒蝦仁

基本介紹

• 中文名：黃瓜蒜香炒蝦仁
• 主要食材：熟蝦，黃瓜
• 口味：清淡
• 配料：濃縮雞湯、蒜蓉
• 調味料：鹽

主材：

黃瓜1根，去瓤切絲，蒜蓉1湯匙，熟蝦8隻，油適量

汁料：

份量只作參考，濃縮雞湯1/3灌，水1/2罐，鹽少許

做法

快火下油起鍋，先爆香蒜蓉，再轉略炒黃瓜一陣。 加雞湯和水，蓋上蓋，煮至黃瓜軟身。加入熟蝦，下鹽調味即可。