黃瓜竹筍湯

黃瓜竹筍湯是一道以黃瓜、竹筍為主要食材而製成的一道家常湯品。

基本介紹

• 中文名：黃瓜竹筍湯
• 主料：：竹筍50克、黃瓜200克。
• 調料：：清湯、鹽、雞精、蔥花、植物油
• 做法：竹筍去皮，洗淨，切片狀

黃瓜竹筍湯的材料

主料：竹筍50克、黃瓜200克。

調料：清湯、鹽、雞精、蔥花、植物油。

黃瓜竹筍湯的做法

1、竹筍去皮，洗淨，切片狀；黃瓜洗淨，切片。

2、炒鍋中加入適量油燒熱，下入蔥花爆香，然後加入清湯，竹筍同煮，水沸後撇去浮沫。

3、將黃瓜下入鍋中，大火煮沸，然後加入雞精、鹽調味即可。