高手教你煲好湯139例

《高手教你煲好湯139例》作者是《小菜譜》編委會，於 2010年01月出版。

基本介紹

• 書名：高手教你煲好湯139例
• 作者：《小菜譜》編委會 
• ISBN：9787542744883
• 頁數：95 頁
• 定價：10.00
• 出版社：上海科學普及出版社
• 出版時間：2010年01月
• 裝幀：平裝
• 開本：48

內容簡介

《高手教你煲好湯139例》具體介紹了每款菜餚的用料配比、製作方法、成品特點、操作提示及營養功效。《高手教你煲好湯139例》內容豐富，科學實用，組合成讓您受益一生的營養菜譜。

目錄

濃香畜肉湯

美味禽蛋湯

16 杜伸栗子雞湯

17 雞肝腐竹韭菜湯

18 花雕雞塊湯

19 百合蓮子雞蛋湯

20 番茄雞蛋湯

21 南北杏水梨乳鴿湯

22 檸檬乳鴿湯

23 乳鴿薏米菊花湯

24 啤酒鴨湯

25 白果鵪鶉湯

26 芋艿鴨塊煲

清新蔬果湯

27 鮮蘑絲瓜湯

28 奶油蘑菇湯

29 菠菜冬粉湯

30 黃瓜竹筍湯

31 杏仁銀耳香菇湯

32 冬瓜香菇海帶湯

33 珍菌