黃瓜生薑粥

黃瓜生薑粥是一道以黃瓜、生薑為主要食材製作的藥膳，有殺菌通便，消炎祛熱的功效。

基本介紹

• 中文名：黃瓜生薑粥
• 主要食材：黃瓜
• 輔料：生薑
• 製作工藝：煮

原料

大米150克，黃瓜300克。

調料

生薑10克，精鹽，味素各1/2小匙。

做法

1、將黃瓜洗淨，去皮及瓤，切成小薄片；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡；生薑洗淨，拍碎備用。

2、做鍋點火，加入適量清水，先下入大米，生薑煮沸，再轉小火慢煮至米爛開花，然後放入黃瓜片續煮至粥稠，再撒入精鹽，味素調勻，即可出鍋裝碗。

功效

殺菌通便，消炎祛熱。