黃瓜炒蝦排肉

基本介紹

• 中文名：黃瓜炒蝦排肉
• 主要食材：蝦排肉，黃瓜
• 分類：快手菜，炒

用料

材料

蝦排肉

黃瓜

紅黃椒

做法

1. 將蝦排剝殼，將蝦肉切成段，用料酒，白鬍椒粉醃製半小時。黃瓜去籽，和紅黃椒都切斜丁

2. 鍋中做少許油，將蝦排肉煸至變色，裝起

3. 另起油鍋見熱，倒入三丁，加鹽快速翻炒，即可倒入蝦排肉

4. 生粉加鹽，調汁水，倒入鍋中不斷劃圈，濕澱粉粘稠，起鍋加少許香油即可