黃瓜火腿炒番茄麵餅

基本介紹

• 中文名：黃瓜火腿炒番茄麵餅
• 主要食材：麵粉，糯米粉
• 分類：炒

用料

材料	用量
麵粉
糯米粉	根據個人口感添加
番茄
黃瓜
火腿腸
鹽
胡椒粉
蝦米	根據個人口味添加

做法

1. 取適量的麵粉，如果想要軟一點就加些糯米粉。將番茄弄碎成糊狀，加入麵粉中。加雞蛋，和面。

2. 將麵粉和至半黏稠狀，捏成一個一個小團。

3. 將黃瓜和火腿腸切丁備用，喜歡吃蝦米的人可以放些小蝦米。

4. 將平底鍋底倒滿油，油可以稍微放的多一些。將小麵團放入鍋中，用勺子壓扁，把麵團壓的稍薄一些。

5. 開小火煎麵餅，煎至兩面金黃，如果喜歡吃香一點的可以多煎一會兒。

6. 將煎好的麵餅乘出，鍋內稍微放一丁丁油，如果煎完後還有鍋上還粘著油可不放，倒入黃瓜火腿腸和蝦米，小火炒幾下，倒入煎好的麵餅。放一點生抽和胡椒粉。

7. 關火乘出大功告成，可以開飯啦！