黃瓜洋蔥拌金針菇

黃瓜洋蔥拌金針菇，是一道菜品，主料是金針菇、洋蔥、蒜瓣、姜，輔料是鹽、香油、生抽、醋、白糖、花椒油、芥末油。

基本介紹

• 中文名：黃瓜洋蔥拌金針菇
• 難度：普通
• 主料：金針菇、洋蔥、蒜瓣、姜
• 輔料：鹽、香油、生抽、醋、白糖

做法

1.金針菇去根洗淨。鍋中入水水開放入金針菇焯水，撈出後過下涼水。
2.黃瓜切絲，洋蔥切絲和黃瓜一同放入盛有金針菇的大碗中。
3.蒜瓣薑片放入蒜臼搗爛放入盛有食材的大碗中，將各種調料加入大碗中，攪拌均勻即可。