黃瓜拌豆片

基本介紹

• 中文名：黃瓜拌豆片
• 主要食材：秋黃瓜，很薄的豆片

用料

材料	用量
秋黃瓜	一根
很薄的豆片	一張
大蒜	幾顆

做法

1. 黃瓜切成細絲（原諒我的刀功），拍幾顆蒜切碎，加鹽拌勻
2. 要買這種很勁道很薄的豆片，切成絲（我家人很愛吃，所以我們都是買好多，用保鮮袋分裝然後放到冰櫃冷凍起來，吃的時候化一袋）
3. 可以先把豆片切好蓋到黃瓜絲上，讓鹽和蒜醃一下黃瓜，接著去做別的熱菜，等開飯時拌一下就可以吃了！黃瓜的清脆加上豆片的韌性，口感非常棒的清爽小菜