黃瓜小柱

以黃瓜、胡蘿蔔為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：黃瓜小柱
• 主要食材：黃瓜，胡蘿蔔

用料

材料	用量
黃瓜	兩根
胡蘿蔔	一根
木耳	小許
香菇	三個

做法

1. 胡蘿蔔、木耳、香菇分別切碎。

2. 熱鍋下油，碎末下鍋加調料（鹽、胡椒粉、陳醋根據自己的口味）熱炒兩分鐘後起鍋。做成內料。

3. 黃瓜去皮，斜切。

4. 用小勺去掉黃瓜內囊，注意不要把內囊完全淘空，為了放內料。

5. 黃瓜小柱擺好盤，然後貫入內料。

6. 完成