黃燈籠蒸臘雞

基本介紹

• 中文名：黃燈籠蒸臘雞
• 主要食材：臘雞，黃燈籠
• 分類：清蒸，蒸

用料

材料

臘雞

黃燈籠

茶油

豆豉

雞精

做法

1. 臘雞斬塊過開水煮過，分解鹹味

2. 燒茶油下雞塊爆香，撒豆豉，一勺黃燈籠，翻炒均勻，加小半碗水燒開

3. 倒入碗裡上高壓鍋大火上氣蒸10分鐘

4. 吃前撒雞精拌勻就OK了