黃油香草味餅乾

黃油香草味餅乾

黃油香草味餅乾是一種甜點。製作材料主要有低粉、黃油、糖等。

基本介紹

  • 菜名:黃油香草味餅乾
  • 難度:普通
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原料

主料

低粉、黃油、糖、全蛋、香草

輔料

泡打粉

做法

1.黃油室溫軟化後加糖和香草精,用橡皮刮刀拌均勻。

2.用手動或電動打蛋器攪打至顏色變淺,體積膨至兩倍左右。

3.分三次加入蛋液,攪打均勻,打至奶油糊狀。

4.篩入低粉和泡打粉,拌勻。

5.揉成麵團,並在保鮮膜上手動整成一個直徑3CM的長方體。

6.放入冰櫃冷凍30分鐘,或冷藏3小時左右。

7.凝固後切成約0.5CM的小塊,均勻裝入烤盤。

8.烤箱預熱上全下半170℃,25分。預熱後放入烤盤,位置倒數第二層。
黃油香草味餅乾

9.出爐!

10.成品細節展示。
黃油香草味餅乾

小貼士

1.黃油一定要打發,餅乾才好吃。泡打粉可以啊不加,畢竟是添加劑,純天然的比較健康。

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