屌絲餅乾

用料

1. 備料、先製作香草味麵團，黃油提前室溫軟化，用手揉勻
2. 加入糖粉，用手揉勻。揉到黃油與糖粉完全混合即可，黃油不要打發。
3. 分次加入蛋液，繼續用手揉勻。（分次的意思：即先將第一次蛋液與黃油糊完全融合再加入下一次蛋液）
4. 蛋液與黃油完全混合均勻後，篩入低粉，快速揉合成團，不要過分揉搓，以免麵團起筋。
5. 取一張塑膠保鮮膜，把麵團包裹其中，先大致擀開一些，然後將麵團放入冰櫃冷藏半小時，直到麵團變得稍微硬些，便於後面操作。（同上步驟，朱古力麵團也如此製作）
6. 將冷藏好的麵團取出，先取朱古力麵團擀成厚度均勻約為2-3毫米厚薄的面片，然後按照模具說明：先用黑色模具扣出熊貓身體輪廓，依次放入烤盤中，餅乾之間需留有一定空隙。
7. 然後將香草味麵團按照上述方式依次擀成片，用黑色熊貓臉模具扣除掉眼睛鼻子及嘴巴，最後用白色模具摳出整個臉型及衣服造型
8. 將摳出的白色麵團覆蓋在朱古力色熊貓身體上即可，輕輕壓實（可以在粘合處塗抹一些蛋液來輔助粘合，使其更緊密些）