基本介紹
- 中文名：黃油豆乳
- 南瓜：1/8個
- 胡蘿蔔：1/4個
- 洋蔥：半個
材料,調料,做法,配圖,
材料
南瓜1/8個、胡蘿蔔1/4個、洋蔥半個、蘇打餅乾4枚、乾荷蘭芹末少量。
調料
黃油10g、鹽少量、胡椒少量、豆乳200ml、水500ml、雞粉半小匙。
做法
1.南瓜去皮、去籽，切成薄片，胡蘿蔔去皮切成半月形。
2.洋蔥切成薄片，鍋中加入黃油，炒香洋蔥，加入南瓜、胡蘿蔔、雞粉、水和豆乳，煮10分鐘。
3.稍冷卻後用粉碎機打碎，再過濾，倒回鍋內，稍加熱，用鹽、胡椒調味。
4.盛入碗中，澆上少量豆乳和荷蘭芹末裝飾，添上餅乾即可。
配圖
黃油豆乳