黃桂江 男，1921年4月生，雲南墨江人。高級工程師。畢業於美國威斯康星大學；原任職於雲南工業大學。
基本介紹
- 中文名：黃桂江
- 國籍：中國
- 出生地：雲南墨江
- 出生日期：1921年4月
- 職業：高級工程師
- 畢業院校：美國威斯康星大學
- 主要成就：創立易開式罐頭“氣壓式（簡易）真空密封法”
- 性別：男
主要業績
研製紙板箱，經包裝運輸試驗，用以代替木箱包裝內、外銷罐頭、糖果等食品，曾在全國推廣使用。創立“氣壓式（簡易）真空密封法”，刊於《科學大眾》（1966年第4期）；為其研製專利器、件：真空加汁封瓶兩用機、真空封瓶封袋兩用機及組合易開式罐頭瓶蓋打下了基礎。開發新產品：桔子粉、香蕉粉、蕃茄粉、鮮桔茶、鮮桔軟糖、枇杷果凍、豬（牛）排罐頭、雞（鴨、魚）糜罐頭、甜酸花菜（萵苣、毛筍）罐頭、糖漿廣柑（草莓、無花果）及什錦素菜等罐頭30多種。改進糖水桔子罐頭的研究中以“常溫稀度酸、鹼液去桔子囊衣法”已在全國各有關罐頭廠推廣使用，已被上海水產學院列入教材，獲得1978年南昌市科學大會先進工作者獎。“梨子罐藏過程鹼液去皮及護色的研究”刊登在《福州大學第一屆學術討論會輕工學術論文彙編》中，並發表在《華東罐頭通訊》第14期。以“梨的化學去皮及護色法”為名，收入《全國科技成果交易信息資料庫》內。“易開式罐頭玻璃瓶”參加“雲南省發明展覽會”，評為優秀項目。“組合易開式罐頭瓶蓋”已獲得實用新型專利，用這種瓶蓋取代一般生產使用的4、6旋式單蓋，即使真空度很高，也便於隨手輕易旋開，而無損於瓶蓋及瓶口，也便於真空密封。真空度很高，密封性能好，能用於密封性能更好的螺旋瓶、用以生產各種罐頭。能降低生產的廢次品率。既有利於生產，也有利於銷售。希望健康、長壽、幸福、快樂，並實現人生價值，乃人之常情，可以盡力爭取。在各有關方面儘早養成良好的習慣至關重要。還要慎思、明辨、力行。
