基本介紹
產品特點,外在感官特徵,內在品質指標,產地環境,位置境域,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
外在感官特徵
黃松甸靈芝，單個不連朵，菌蓋比較圓正肥厚美觀，棕褐色，邊緣生長點和中心色澤一致，表面附著孢子粉，菌蓋腹面淡黃色或乳白色，無劃痕；菌柄粗壯，呈暗褐色，有光澤，長度不超過2厘米，無泥沙、雜質，無霉變，無疤痕，無病斑、蟲蛀。
內在品質指標
產地環境
位置境域
蛟河市黃松甸鎮位於張廣才嶺西端，威虎嶺北端，由長白山區向松遼平原過渡地帶，地勢東北高，西南低，平均海拔474米，栽培靈芝的主要原料——柞木及靈芝生產地位於這一區域。全鎮總幅員面積623平方公里，有耕地1862公頃，林地面積567平方公里，占總面積的91%。
土壤地貌
蛟河市黃松甸鎮地貌類型受張廣才嶺與老爺嶺走向控制，按其形態特點可劃分為中山、低山丘陵、河谷平原和松花湖岸4種類型。土壤類型比較複雜，共有9個土類，21個亞類，26個土屬，76個土種。以山地暗棕壤為主，土層薄，偏酸性，適合作為栽培靈芝的覆土材料。
水文情況
蛟河市黃松甸境內水系發達、河網密布、河流眾多、主要有威虎河、金豐河和雙山河三大水系的部分河流組成流域面積20平方公里以上的河流6條，水庫3座，塘壩7座。
氣候情況
蛟河市黃松甸鎮地處長白山北側丘陵地帶，屬亞溫帶大陸性季風氣候區，其特點是春季乾旱多風，夏季溫熱多雨，秋季涼爽多晴，冬季漫長寒冷，丘陵、半山區無霜期100—110天，年平均氣溫3.4℃，靈芝生長的季節5-9月有效積溫在2200℃—2350℃，年降水量600—700毫米，全年日照時數在1050—1100小時。 蛟河市黃松甸鎮自然分布樹木種類以溫帶長白山植物區系占優勢，也有少量亞熱帶和溫寒帶親緣樹種，共11科40餘種。主要樹種有柞樹、榆樹、胡桃楸、色樹、樺樹，這為黃松甸靈芝生產奠定了原料基礎。獨特的氣候、豐富的原料和自然環境條件，造就了黃松甸靈芝與其他產區的靈芝具有截然不同的性狀和含量。
黃松甸靈芝產地環境
歷史淵源
靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根據中國第一部藥物專著《神農本草經》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑6種，性味甘平。靈芝原產於亞洲東部，中國古代認為靈芝具有長生不老、起死回生的功效，視為仙草。
蛟河市地處長白山余脈，松花湖上游，素有長白山自然資源“立體寶庫”之稱。蛟河市黃松甸以前名叫“黃花松甸子”，因建屯前甸子中多天然黃花松而得名，後簡稱黃松甸。“黃松甸靈芝”歷史悠久，相傳七十多年前，一位從山東來到東北的小伙子，為了采靈芝治療母親的痼疾，在平頂山石砬子（今黃松甸鎮沙河掌村附近）發現了靈芝。後來小伙子將這一救命仙草進行了人工栽培，並取名“黃松甸靈芝”。
據蛟河市志（1989-2003年）記載，蛟河市大規模人工栽培靈芝始於1995年，主要產地在黃松甸鎮。“黃松甸靈芝”憑藉其獨特生長環境和先進的栽培技術，逐漸形成質優、量高等特點，，被農業部授予“農產品地理標誌產品”。
黃松甸靈芝
生產情況
2010年，蛟河市黃松甸鎮種植靈芝1000萬椴，產量在300噸左右，靈芝孢子粉產量60噸左右，靈芝和靈芝孢子粉年產值達2000萬元。
2017年，蛟河市黃松甸鎮靈芝種植量60萬段，產值1400萬元。
黃松甸靈芝
產品榮譽
2015年7月22日，原中華人民共和國農業部批准對“黃松甸靈芝”實施國家農產品地理標誌登記保護。
黃松甸靈芝
地理標誌
地域保護範圍
蛟河市黃松甸鎮境內，包括前河村、長青村、沙河掌村、偉光村、花園村、南頂子村、黃松甸村、金豐村、育林村、進步村、雙山村、三合村12個行政村和黃松甸鎮社區。地理坐標為東經127°35′—127°54′，北緯43°30′—43°53′。
質量技術要求
質量控制技術規範編號：AGI2015-02-1670。
特定生產方式
1、產地要求 黃松甸靈芝產地為黃松甸鎮所轄區域前河村、長青村、沙河掌村、偉光村、花園村、南頂子村、黃松甸村、金豐村、育林村、進步村、雙山村、三合村及黃松甸社區。本鎮所轄區域產地環境沒有污染，符合無公害產品要求。
2、靈芝品種要求 黃松甸靈芝品種為靈芝屬的赤芝。屬中晚熟品種，菌絲生長溫度20℃—25℃之間，子實體分化及生長發育溫度25℃—30℃，出一潮靈芝，靈芝個大，產量高，質量好。
3、生產過程管理 靈芝生產包括栽培種生產、原材料準備、截段綑紮和裝袋、木段滅菌、木段接種、菌段發菌、菌段脫袋覆土、病蟲害防治、出芝管理和採收加工等方面。樹木在當年11月至次年2月休眠期間砍伐，採用高壓滅菌或常溫滅菌；栽培場地選擇無污染、排水良好的沙質土地塊，減少病蟲害的發生，在病蟲害防治方面以“預防為主，綜合防治”為原則；在用藥方面嚴禁使用高毒、高殘留藥物，鼓勵使用生物防治技術和有機食品生產過程中使用的物資；在靈芝生產過程中，協會協調公司與農戶的關係，公司每年都與菌農簽訂靈芝產品生產收購契約，在契約中規定了質量要求、記錄要求，用藥要求，並且全過程都要有記錄，這些條件都滿足的情況下公司才回收農戶的產品，達到高質量標準。
4、產品收購及後處理的規定 協會要求會員按照契約組織生產，生產合格的靈芝由協會協調公司高於市場價收購。在收購時每位會員的產品上都有標籤，標籤上註明生產者的姓名、品種、產地、重量、等級、驗收人，產品收購後要進行挑選，選掉霉斑、蟲蛀產品，按級包裝。不同等級的靈芝不允許混合，以此保證黃松甸靈芝具有的特殊品質。
5、生產記錄要求 協會要求會員在靈芝日常管理全過程都要有記錄，記錄的內容有菌種的生產時間、溫度、濕度、原材料的數量質量、通風情況、污染菌段的檢查及處理情況，病蟲害預防和用藥、產品採收出售、對企業要求有入庫記錄、原材料檢查記錄、銷售記錄、成品檢驗記錄、客戶反饋記錄，以上這些記錄可以保證從生產一直到消費者都具有可追朔性。
專用標誌使用
通過乾制達到12%標準含水量後進行分級，用雙層聚丙烯塑膠袋包裝，產品應存放於通風、乾燥、陰涼的倉庫內，嚴禁與有毒、有異味、有腐蝕的物品混貯、運輸，堆放應隔牆離地。 標識在蛟河市黃松甸鎮地域範圍內的靈芝經營者，如使用黃松甸靈芝農產品地理標誌，必須向登記證書持有人---蛟河市黃松甸食（藥）用菌協會提出申請，經蛟河市黃松甸食（藥）用菌協會審核，申請人按照黃松甸靈芝質量控制技術規範進行生產，並按照農產品地理標誌管理辦法正確使用標識，可授權其使用黃松甸靈芝農產品地理標識。使用時統一用黃松甸靈芝農產品地理標誌公共標識和產品名稱相結合的標識標註方法。
